Técnico recém-contratado do Flamengo, Paulo Sousa já vem implementando a sua metodologia no clube: estabeleceu uma série de regras que visam, principalmente, potencializar o trabalho da fisiologia, como a alimentação no CT após os treinos e os jantares no Maracanã depois das partidas.
Em seus trabalhos anteriores, Paulo Sousa demonstrou bastante preocupação com os hábitos alimentadores de seus jogadores. Entre os métodos do comandante está o encorajamento na redução do consumo de proteínas animais.
Ao lado de sua comissão técnica, Paulo também vinha buscando fazer um trabalho de sensibilização junto aos jogadores com quem trabalhava para que eles reduzissem o consumo de proteína animal.
Manuel Cordeiro, auxiliar de Paulo Sousa há 10 anos, é vegano e sempre buscou incentivar o técnico. O atual comandante do Flamengo, por sua vez, vem buscando cada vez mais uma alimentação vegetariana, mas não é vegetariano.
