São Paulo (SP) – Doce e amor tem tudo a ver, e no Dia dos Namorados não pode faltar uma sobremesa deliciosa para fechar o jantar com chave de ouro. Preparar um menu especial pode ser mais prático do que parece. Com a Air Fryer, além de pratos salgados, você também pode preparar uma variedade de doces para completar o cardápio. Confira opções de receitas para saborear com o seu amor no dia 12!
Cocada assada cremosa
Por: Bruna Hermogenes
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado sem adição de açúcar (100 g)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 3 ovos inteiros
- 1 tampinha de fermento
- Manteiga para untar
Modo de preparo
Antes de começar a receita, hidrate o coco ralado no leite de coco por cerca de 20 minutos. Isso ajuda na cremosidade da cocada. Em uma tigela, adicione o leite condensado, os ovos e bata muito bem. Acrescente o fermento e bata de forma mais delicada. Incorpore levemente a mistura do coco ralado com leite de coco. Coloque a mistura em ramequins untados com manteiga. Leve para a air fryer por, aproximadamente, oito minutos a 200°C.
Pêssego assado com farofa de aveia crocante
Por: Amanda Giovannetti
Ingredientes
- 4 pêssegos ou nectarinas maduros
- 2 colheres (sopa) de manteiga gelada ou óleo de coco gelado (precisa estar sólido)
- ½ xícara (chá) de farinha de aveia
- ½ xícara (chá) de aveia em flocos
- 1 colher (sopa) de chia
- ½ xícara (chá) de castanhas
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Pré-aqueça a air fryer a 200°C. Numa tigela, junte a manteiga ou óleo de coco gelado, a farinha, a aveia, a chia, as castanhas, o açúcar mascavo, a canela e o sal. Misture com as pontas dos dedos para formar uma farofa grossa.
Corte o pêssego ao meio, gire as duas metades em sentidos opostos para separar uma da outra e retire o caroço com a ajuda de uma colher pequena.
Corte uma fatia fina do lado arredondado de cada metade de pêssego. Dessa forma, as frutas ficam retas e não viram na hora de assar. Transfira os pêssegos para a cesta da air fryer com a cavidade do caroço para cima.
Preencha cada pêssego com a farofinha e leve para assar por 10 minutos na air fryer ou até dourar. Sirva morno ou quente. Fica uma delícia acompanhado de iogurte natural!
Bolinho quente de churros com doce de leite
Por: Bruna Hermogenes
Ingredientes
- ¾ de xícara (chá) de doce de leite (200 g)
- 2 ovos
- 50 g de manteiga com sal
- ¼ de xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Manteiga para untar os ramequins
- Farinha de trigo para polvilhar os ramequins
- Açúcar de confeiteiro a gosto
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo
Unte com manteiga e farinha os quatro ramequins. Numa tigela média, coloque a manteiga e leve ao microondas por um minuto para derreter. Junte o doce de leite, o açúcar e misture bem com uma espátula até ficar liso. Acrescente os ovos e misture bem. Adicione a farinha peneirada aos poucos. Misture delicadamente com a espátula para incorporar. Divida a massa de bolo nos ramequins e coloque numa assadeira. Leve à air fryer para assar a 200°C por cerca de oito minutos.
Atenção para o ponto: o bolinho deve crescer e pode até rachar no centro, mas não deve assar completamente. Uma boa maneira de verificar é espetar um palito no bolinho. Nas bordas, o palito deve sair limpo; no centro, deve sair molhado.
Bolo mole na air fryer
Por: LV/Mestres da Air Fryer
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 100 ml de leite de coco
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 colher de manteiga
- 1 xícara de coco ralado
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Retire do liquidificador e passe para forminhas untadas e polvilhadas. Asse na air fryer a 130ºC por 10 minutos. Sirva ainda quente e, se preferir, adicione creme de leite.
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