Manaus – Nos primeiros dois dias da operação “Natal com Saúde”, a Diretoria de Vigilância Sanitária (Visa Manaus) da Prefeitura de Manaus, vinculada à Secretaria Municipal de Saúde (Semsa), autuou seis comércios por irregularidades sanitárias e apreendeu o total de 202 quilos de alimentos em situação imprópria para o consumo humano. Entre os produtos apreendidos estão carnes de vários tipos, sobretudo cortes de frango, na maioria dos casos submetidos à refrigeração inadequada.
Desde a terça-feira (17), quando a ação iniciou, os fiscais do órgão inspecionaram 32 estabelecimentos em todas as zonas da cidade. A operação, cujo objetivo é verificar as condições sanitárias de produtos vendidos no comércio varejista, como supermercados, empórios e estabelecimentos de menor porte, segue até a sexta-feira, 20/12.
Durante a fiscalização, são verificados aspectos como condições de armazenamento e exposição dos produtos, e a adequação das instalações e equipamentos utilizados para manipulação dos alimentos. Os fiscais também oferecem orientações sobre as boas práticas sanitárias para funcionários e para o público que se encontra nos mercados no momento da inspeção.
Os apreendidos, nos primeiros dois dias da operação “Natal com Saúde”, foram inutilizados nos próprios estabelecimentos onde foram encontrados, para, em seguida, serem descartados no Aterro de Resíduos Sólidos de Manaus, localizado no quilômetro 19, AM-010 (Manaus – Itacoatiara).
Já os estabelecimentos autuados pelas irregularidades encontradas irão responder a Processo Administrativo Sanitário, que pode resultar em multa de 1 a 400 Unidades Fiscais do Município (UFMs), cujo valor atual é de R$ 139,82, sem prejuízo de outras medidas cabíveis.
A Visa Manaus alerta a população que o consumo de alimentos impróprios pode ocasionar Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), que causam problemas graves de saúde, alguns fatais. Entre as infecções decorrentes de alimentos contaminados estão, por exemplo, salmonelose, hepatite viral, do tipo A, e toxoplasmose.
Os sintomas mais comuns de DTA são vômito e diarreia, mas a pessoa também pode apresentar dores abdominais, dor de cabeça, febre e outros sintomas e sinais de menor gravidade. Em outros casos, as infecções podem gerar complicações graves e até levar à morte.
De acordo com a Organização Pan-Americana da Saúde (Opas), em todo o mundo, aproximadamente uma em cada dez pessoas adoece e 420 mil morrem após consumir alimentos contaminados por bactérias, vírus, parasitas ou substâncias químicas.
Caso identifique qualquer irregularidade, o cidadão deve entrar em contato com a Ouvidoria da Visa Manaus, no número (92) 98842-8481, ou pelo e-mail visamanaus.ouvidoria@gmail.com.
